Úc là đất nước sản xuất rượu vang lớn nhất trên thế giới với nhiều vùng trồng nho và rượu vang khác nhau. Mỗi vùng sản xuất mang những nét đặc trưng về khí hậu, thổ nhưỡng tạo nên loại rượu vang có hương vị riêng. Cùng khám phá một số khu vực sản xuất rượu vang nổi bật tại Úc qua nội dung dưới đây.
Nam Úc – Vùng trồng nho và rượu vang nổi tiếng
Nam Úc được đánh giá là khu vực chiếm 1/2 sản lượng sản xuất rượu vang nước Úc. Nơi đây có sự đa dạng về địa lý và khí hậu nên có thể trồng và sản xuất nhiều loại nho khác nhau.
Thung lũng Barossa
Thung lũng Barossa sở hữu khí hậu mát mẻ phù hợp nhiều giống nho để sản xuất rượu vang khác nhau. Trong đó, vang đỏ shiraz Barossa và vang trắng riesling khsa nổi tiếng trên thị trường.
McLaren Vale (Nam Úc)
McLaren Vale là một vùng vùng trồng nho và rượu vang Nam Úc được đánh giá là đối thủ đáng gờm của thung lũng Barossa. McLaren nổi tiếng với rượu vang Shiraz, hiện có hơn 80 hầm rượu vang để bạn khám phá.
Coonawarra (Nam Úc)
Coonawarra nằm gần biên giới Nam Úc và Victoria, là vùng trồng nho và rượu vang nổi tiếng với loại Cabernet Sauvignon. Ngoài ra, Coonawarra được biết đến với terra rosa tạo ra bởi sự phân hủy hàng nghìn năm của đá vôi. Loại đất này tạo nên hương vị đậm đà của rượu vang nơi đây.
New South Wales
Đây là bang sản xuất rượu vang lớn thứ hai ở Úc với nhiều loại nho khác nhau như Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz và Sémillon. Tại đây cũng có nhiều vùng trồng nho và rượu vang khác nhau mang những nét đặc trưng riêng như:
Thung lũng Hunter (New South Wales)
Thung lũng Hunter có hơn 150 hầm rượu vang và nổi tiếng vưới rượu shiraz, cabernet sauvignon, chardonnay. Nhiều thương hiệu sản xuất rượu vang lớn như Tyrrel’s, Lindeman và Gwyn Olson đều có vườn nho ở Thung lũng Hunter.
Vùng rượu vang trên núi cao Orange
Vùng trồng nho và rượu vang ở New South Wales này nằm ở độ cao 2.000 feet so với mực nước biển. Nhờ sự kết hợp của đất đai, khí hậu và độ cao giúp Orange nổi tiếng với rượu chardonnay. Orange sở hữu khoảng 60 vườn nho và 40 hầm rượu cho ra đời nhiều dòng vang hấp dẫn khác nhau.
Victoria
Bang Victoria có hơn 600 nhà máy rượu vang, đứng thứ ba về sản lượng rượu vang tổng thể của nước Úc. Với khí hậu mát mẻ thì nơi đây phù hợp để trồng các giống nho Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz và Cabernet Sauvignon.
Bán đảo Mornington
Đây là vùng sản xuất rượu vang trên biển của Úc với điều kiện vi khí hậu cho phép sản xuất rượu pinot noir và chardonnay.
Thung lũng Yarra
Thung lũng Yarra là một vùng vùng trồng nho và rượu vang sở hữu khí hậu mát mẻ và ẩm ướt. Đây là điều kiện lý tưởng để sản xuất rượu vang như pinot noir, chardonnay và cabernet sauvignon.
Trong đó, nhà máy De Bortoli Yarra Valley Wines nổi tiếng cung cấp món rượu vang cabernet sauvignons tuyệt hảo. Thung lũng Yarra cũng khá nổi tiếng với việc sản xuất chocolate, pho mát và bia thủ công.
Dãy Macedon nổi tiếng rượu vang sủi bọt
Macedon Ranges là nơi có khoảng 40 nhà máy rượu gia đình chuyên cung cấp rượu vang. Nơi đây có ưu thế về độ cao và khí hậu mát mẻ để sản xuất rượu vang sủi bọt, chardonnay và pinot noir.
Trong đó, hầm rượu vang Hanging Rock Winery là cái tên nổi bật mà bạn nên ghé thăm. Tại đây có món Macedon siêu đỉnh, triển lãm điêu khắc ngoài trời “nghệ thuật trong vườn nho”, trưng bày tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng.
Bài viết chia sẻ thông tin về các vùng trồng nho và rượu vang nổi tiếng tại Úc. Nếu quý khách có nhu cầu chọn mua rượu vang chất lượng tốt, giá phải chăng, hãy liên hệ BWS theo hotline 02253 533 266. Nhân viên của BWS sẽ tư vấn chu đáo và tận tình nhất cho quý khách hàng về các sản phẩm rượu vang cung cấp.
