Mỗi thời điểm trong bữa tiệc sẽ đi kèm với một chai rượu vang phù hợp, có nồng độ từ thấp đến cao. Khi kết hợp với các món ăn thượng hạng, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị tuyệt vời của cả vang và món ăn. Vì vậy, để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này, chúng ta cần biết rõ thứ tự các loại rượu vang sẽ phù hợp với từng món ăn cụ thể.𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐤𝐡𝐚𝐢 𝐯𝐢̣
Khi bắt đầu bữa tiệc, hãy thưởng thức một ly Champagne trước tiên. Dòng rượu này có vị hơi ngọt sẽ làm tỉnh táo vị giác và làm cho bữa ăn thêm hoàn thiện. Champagne là lựa chọn lý tưởng để làm món khai vị.𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐞̣ 𝐧𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐦𝐨́𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝
Món salad thường được chọn làm món khai vị nhẹ nhàng giúp khách mời thích nghi dần với không khí của bữa tiệc. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của salad, bạn có thể kết hợp với rượu vang trắng. Các dòng nho trắng như Sauvignon Blanc, Chardonnay,.. sẽ là những lựa chọn phù hợp. Nồng độ của rượu vang sẽ dần tăng theo từng món ăn, từ món khai vị nhẹ nhàng, đến những món chính đậm đà, và cuối cùng là món tráng miệng.𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐦𝐨́𝐧 𝐜𝐡𝐢́𝐧𝐡
Nhằm tạo sự cân đối và hòa quyện với món chính, rượu vang từ nho Merlot và Pinot Noir rất phù hợp để kết hợp với các món chiên xào, hun khói và các món ăn Đông Á. Trong khi đó, rượu vang từ nho Shiraz, Cabernet Sauvignon có vị đậm hơn, sẽ hòa quyện hoàn hảo với những món ăn có nước sốt hoặc kèm theo nước chấm, chẳng hạn như tôm nướng, thịt nguội, thịt heo muối Iberico, gà quay,…𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐚́𝐧𝐠 𝐦𝐢𝐞̣̂𝐧𝐠
Suốt cả bữa tiệc, mọi người đã thỏa mãn với những dòng rượu vang hảo hạng và cảm nhận được biết bao hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, để cảm nhận đầy đủ hương vị của những món tiếp theo, họ đều uống vài ly rượu vang trắng để làm sạch khoang miệng và tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của món tiếp theo.
